发酵水果家庭制作安全性分析-圣源康复

家庭自制发酵水果，食品安全有保障吗？

发酵桶发酵水果是一种古老而传统的食品加工方法,它不仅能够延长水果的保存时间，还能使水果的风味更加独特，关于发酵桶发酵水果的安全性，许多人持有不同的看法，以下是对发酵桶发酵水果安全性的详细分析，项目分析微生物作用发酵过程中，水果中的微生物（如乳酸菌、酵母菌等）会分解水果中的糖分，产生乳酸、酒精等物质，从而改变水果……

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/ 安全常识 / 02-02 / 11 阅读

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