食品安全风险监测工作,如何确保食品安全的透明与高效?

食品安全风险监测工作是我国食品安全监管体系的重要组成部分,旨在通过科学、规范的方法,对食品中可能存在的风险因素进行监测和评估,保障人民群众的饮食安全,以下是食品安全风险监测工作的具体内容:食品安全风险监测工作内容食品污染物监测(1)重金属:如铅、镉、汞等,(2)农药残留:如有机氯、有机磷等,(3)兽药残留:如抗……

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