痛风患者能吃豆制品吗?

这是一个非常经典且让很多痛风和高尿酸患者困惑的问题,关于痛风到底能不能吃豆制品,现代医学和营养学给出了比过去更明确、更细致的答案,核心结论:对于大多数痛风和高尿酸血症患者,在非急性发作期,适量食用豆制品是允许的,甚至是推荐的,但在急性痛风发作期,应避免食用,下面我们来详细解释为什么,以及如何“适量”地吃,为什么……

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