苦杏仁去毒后食谱-圣源康复

苦杏仁去毒后怎么吃才安全？

苦杏仁为什么有毒？苦杏仁的毒性主要来源于其含有的苦杏仁苷（Amygdalin），这是一种存在于多种植物（如苦杏仁、桃仁、李子仁、苹果籽等）中的氰苷类化合物，毒性原理：当苦杏仁苷进入人体后，在胃酸或肠道细菌的作用下，会被水解分解，产生氢氰酸，氢氰酸是一种剧毒物质，它能迅速与细胞线粒体中的细胞色素氧化酶结合，使细胞……

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/ 安全常识 / 2025-12-12 / 8 阅读

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