2025食品安全面临哪些新挑战?

重大食品安全事件与曝光2017年曝光的几起案件影响深远,引发了公众对特定领域的强烈担忧,“脚踩小笼包”事件(上海巴比馒头)时间:2017年初事件经过:一段视频在网络上疯传,显示上海知名餐饮品牌“巴比馒头”的一家后厨,员工用脚踩在肉馅上搅拌,随后继续制作包子,尽管涉事门店被证实为加盟店,非公司直营,但该事件依然重……

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