乡镇食品安全检查简报
检查背景
为进一步加强乡镇食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据上级部门工作部署,我镇于近期开展了食品安全专项检查行动。
检查范围及内容
本次检查范围涵盖全镇范围内的食品生产经营单位，包括超市、餐饮店、食品加工厂、学校食堂等,检查内容主要包括：
- 食品生产经营许可证是否齐全、有效；
- 食品来源是否合法,是否具有合格证明；
- 食品储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质等问题；
- 食品加工操作是否符合卫生规范；
- 食品包装标识是否完整、清晰；
- 食品从业人员是否持有有效健康证明。
检查情况
本次检查共出动执法人员20人次，检查食品生产经营单位30家,发现以下问题：
| 问题类型 | 数量（家） | 处理措施 |
|---|---|---|
| 许可证过期 | 2 | 责令限期整改，补办许可证 |
| 食品来源不明 | 3 | 责令提供合法来源证明，否则予以查封 |
| 食品储存不当 | 5 | 责令立即整改，确保食品储存条件符合要求 |
| 食品加工不规范 | 4 | 责令立即停业整顿，整改合格后方可恢复营业 |
| 包装标识不清 | 2 | 责令改正，确保包装标识完整、清晰 |
| 健康证明过期 | 1 | 责令食品从业人员重新体检，取得有效健康证明 |
整改落实
针对检查中发现的问题，我镇已要求相关单位立即整改，并加强日常监管，确保整改措施落实到位，我镇将继续加大执法力度,对违法行为依法严肃查处。
下一步工作计划
- 加强食品安全宣传教育,提高食品生产经营者的法律意识和食品安全意识；
- 加大对食品生产经营单位的日常监督检查力度,确保食品安全；
- 加强与上级部门的沟通协调,共同推进食品安全工作；
- 建立健全食品安全追溯体系,提高食品安全监管水平。
FAQs：
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问题：本次食品安全检查的目的是什么？ 解答：本次食品安全检查的目的是为了保障人民群众“舌尖上的安全”，加强食品安全监管,确保食品生产经营单位合法合规经营。
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问题：如果消费者在购买食品时发现食品安全问题，应该如何处理？ 解答：消费者在购买食品时发现食品安全问题，可以及时向当地食品药品监督管理部门投诉举报，相关部门将依法进行调查处理,消费者也可以通过拨打12315投诉热线进行投诉。
