食品安全事件应急预案
食品安全事件关系到人民群众的身体健康和生命安全,为有效应对食品安全事件，保障人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本预案。
组织机构及职责
食品安全事件应急指挥部
（1）指挥长：由市（县、区）政府主要领导担任。
（2）副指挥长：由市（县、区）政府分管领导、市（县、区）市场监管局局长、市（县、区）卫生健康局局长等担任。
（3）成员：市（县、区）相关部门负责人。
食品安全事件应急指挥部办公室
（1）主任：由市（县、区）市场监管局局长担任。
（2）副主任：由市（县、区）卫生健康局局长、市（县、区）农业农村局局长等担任。
（3）成员：市（县、区）相关部门工作人员。
食品安全事件应急指挥部下设以下工作组：
（1）应急处理组：负责食品安全事件的应急处置、调查处理、信息报送等工作。
（2）医疗救治组：负责食品安全事件引发的伤病员的救治工作。
（3）宣传报道组：负责食品安全事件的宣传报道、舆论引导等工作。
（4）后勤保障组：负责食品安全事件应急处置的后勤保障工作。
应急预案
预警
（1）对食品安全风险进行监测、评估，及时发布预警信息。
（2）对可能引发食品安全事件的隐患进行排查，消除风险。
应急响应
（1）接到食品安全事件报告后，立即启动应急预案。
（2）应急指挥部办公室组织相关部门开展应急处置工作。
（3）应急处理组对食品安全事件进行调查处理，查明原因。
应急处置
（1）对食品安全事件涉及的食品进行封存、检测，确保食品安全。
（2）对涉嫌违法生产经营的食品生产经营者进行查处。
（3）对食品安全事件引发的伤病员进行救治。
应急结束
（1）食品安全事件得到有效控制，伤病员得到妥善救治。
（2）应急指挥部办公室组织相关部门进行评估，确认应急结束。
保障措施
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人员保障：加强食品安全事件应急队伍建设，提高应急处置能力。
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资金保障：设立食品安全事件应急专项资金，确保应急处置工作顺利开展。
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物资保障：储备必要的应急物资，确保应急处置工作需要。
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技术保障：加强食品安全监测、检测技术的研究与应用，提高食品安全事件应急处置水平。
附则
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本预案自发布之日起施行。
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本预案由市（县、区）市场监管部门负责解释。
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本预案如与国家、省、市（县、区）相关法律法规相抵触，以国家、省、市（县、区）相关法律法规为准。
FAQs：
问题：食品安全事件应急预案的目的是什么？
解答：食品安全事件应急预案的目的是为了有效应对食品安全事件，保障人民群众饮食安全，减少食品安全事件对人民群众健康和生命安全的危害。
问题：食品安全事件应急预案的组织机构有哪些？
解答：食品安全事件应急预案的组织机构包括食品安全事件应急指挥部、食品安全事件应急指挥部办公室、应急处理组、医疗救治组、宣传报道组、后勤保障组等。
